THỰC ĐƠN: CHÈ TRÁI CÂY THẠCH DỪA
|
| |
MÓN NGON CỦA BÉ: CHF TRÁI CÂY THẠCH DỪA |
| |
1. Nguyên vật liệu:
- Nho tươi 1kg,
- Táo đỏ 0.2kg,
- Thơm 1 quả,
- Nhãn nhục 0.2kg
- Thạch dừa 1kg,
- Đường 2kg,
- Củ dền 0.2kg
2. Cách sơ chế:
Nho tươi rửa sạch khứa làm 4 ngâm nước muối táo rửa sạch ngâm nước ấm, thơm rửa sạch xắt nhỏ, củ dền rửa sạch xắt lát mỏng
3. Cách nấu chè:
Cho 2 kg đường và 2 lít nước lã vào nồi nấu cho sôi để lửa nhỏ khi tới nước đường thì cho thơm, nho táo, nhãn nhục, củ dền vào khoảng 20 phút thì tắt bếp và cho thạch dừa vào
4. Trình bày:
Múc ra chén thưởng thúc, món chè này có vị chua của thơm và nho, vị ngọt của nhãn nhục, mát dịu của thạch dừa, vị bùi của táo
5. Cảm nhận:
Món chè trái cây này rất thích hợp cho mùa hè oi bức, giúp cho cơ thể chúng ta giải nhiệt và có 1 sức khỏe tốt
|
| |
|
| |
Người viết tin: Lê Kim Huỳnh Thu Ngân
Ngày đăng tin : 26/04/2015
|
|
|
|
|
|